麻辣香锅是百盛渝乡人家新推出的一道菜。一个不锈钢大盆里装满了绚烂的荤素大杂烩,在红黑色辣椒的烘托下,有些气势汹汹。里面有:牛肉、鸡翅、蘑菇、鱼丸、蟹肉、虾、木耳、大蒜、生姜、大葱、青笋、腐竹、藕片、芹菜、白菜、圆葱和香菜。除了视觉的享受和刺激外,这道菜的味道极好,又辣又香。两个人合吃一份香辣锅,辅以一碗白米饭,既经济又实惠,很过瘾。渝乡人家有很多便宜的美味,凉菜里的川北凉粉,味道甚为正宗,绝对强于附近的俏江南和渝信。宫暴鸡丁是所有川菜馆都有的一道菜,比较两个川菜馆的质量,最简单的方法就是各作一份宫暴鸡丁,作为比较的重要指标。渝乡人家的宫保鸡丁味道细腻,里面的花生米脆而不老。水煮鱼也不错,特别是水煮鲶鱼,只是分量总是让人感觉挨了温柔一刀。西红柿煎蛋汤色香味俱佳,很浓的素汤,吃出激情。今天中午吃了香辣锅,下午又是快走又是喝茶,晚上只吃了一小碗米饭。看完了《刀锋上的文明》,作者自嘲是写宋、辽、金、西夏的另类历史,其实很多内容都有依据,文笔活泼、有趣。若是将主题集中在起居上,加大考据的力度,会改编成一本更好看的书。曹聚仁的《鲁迅评传》,写得很严肃认真,依旧是他自己独特的角度。虽然曹是鲁迅的朋友,但没有谈很多生活细节。看了曹的书,又想重读鲁迅的作品。鲁迅的文字,冷峻深刻,让人回味。
